Barackos pudingtorta
Hozzávalók
- 60 dkg őszibarack
- 4 dl joghurt
- 1,5 teáskanál folyékony édesítőszer
- 1/2 db citrom leve
- 1/2 db narancs leve
- 4 db zselatinlap
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
Az őszibarackot kimagozzuk, meghámozzuk és leturmixoljuk. Hozzákeverjük az édesítőszert és a joghurtot. A citrom és a narancs levét felhevítjük, és hozzáadjuk a hidehvízben áztatott zselatint. Ha egy kicsit kihült összekevrjük a barack krémmel. Egy mélyebb tálat frissen tartó fóliával bélelünk, és az aljára 1-2 cm vastagra szeletelt őszíbarckot teszünk. Beleöntjök a krémünket és a tejejére vékonyra szelt őszibarackot teszünk. A hűtőbe tesszük, jól hidegre lehtütjük. Ha jól megszilárdult, akkor a tálunkra egy lapos tányért helyezünk és az egészet megfordítjuk. Óvatosan kiütögetjük a megmerevedett pudingot, lehúzzuk róla a fóliát és szeletelve tálaljuk.
Megfőzöm
