Babsaláta
Hozzávalók
- 40 dkg száraz bab
- csipetnyi törött bors
- csipetnyi cukor
- kevés borecet
- 10 dkg vöröshagyma
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. Kiválogatom a babot, megmosom és beáztatom.
2. Sóval, cukorral, ecettel és törött borssal salátalevelet készítek.
3. A babot sós vízben puhára főzöm. Hagyom a saját levében kihűtöm.
4. Megtisztítom a vöröshagymát és felszeletelem, majd ha megpuhul, hideg vízzel leöblítem.
5. A hagymát és a babot salátaedénybe rakom, majd összekeverem. 3 óráig hűtöm.
