Bábolnai töltött csirkemell
Hozzávalók
- 2 db csirkemell
- 4 db csirkemáj
- 1 ek zsír
- 1 db tojás
- 1 db zsemle
- 1 fej vöröshagyma
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 teáskanál ételízesítő
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A melleket félbevágom, majd a csont mellett felnyitom. A csirkemájat a zsíron megsütöm.
2. A beáztatott zsemléből a tojással, a vöröshagymával, a fűszerekkel tölteléket csinálunk.
3. A felnyitott csirkemelleket megtöltöm az előbb elkészített töltelékkel, úgy, hogy a csirkemájakat egészben helyezem a töltelék közepébe.
4. Sütőben pirosra sütöm.