Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Aszpik egyszerűen

Hozzávalók

  • 5 dl húsleves
  • 5 dkg zselatin
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A húslevesről leszedjük a zsírt, és nagyon finom szűrőn átszűrjük. Alaposan elkeverjük benne a zselatint és pár percig hagyjuk állni Ezután lassú tűzön melegítjük, amíg a kristályok feloldódnak. Vigyázzunk rá, hogy ne forraljuk! A kihűlt aszpikot hússzeletre, pástétomra, zöldségre két rétegben kenjük fel, így szép fényes lesz, ha megdermed. Hideg tálak díszítéséhez hűtőben dermesszük meg, és vágjuk fel kockákra.

Megfőzöm

Link a receptre