Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Argentin rakott bab

Hozzávalók

  • 30 dkg tarkabab
  • 2 evőkanál zsír
  • 60 dkg darált marhahús
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 2 db hegyes csípős paprika
  • 1/2 mokkáskanál szurokfű
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • 2 db paradicsom
  • 1 evőkanál citromlé
  • 6 szelet füstölt szalonna
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A babot célszerű előző este beáztatni, majd másnap főzzük meg sós vízben. Forrósítsunk fel egy evőkanál zsírt, és pirítsuk meg benne a húst és a finomra vágott hagymát. A másik evőkanál zsírt hevítsük fel egy tiszta serpenyőben, tegyük bele a paradicsompürét, a felaprított paprikát, a szurokfüvet és pirítsuk addig, míg a paprika el kezd fonnyadni. Vegyünk egy tűzálló tálat és ebbe rétegezzük bele a hozzávalókat: hús, bab, erre a mártás fele, szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel, és így folytassuk, amíg tart a hozzávalókból. A tetejére a felszeletelt paradicsom kerüljön. Végül a tetejét locsoljuk meg a citromlével és takarjuk be a szalonnával. Közepesen előmelegített sütőben süssük meg kb. 25-30 perc alatt.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom