Almás túrófelfújt
Hozzávalók
- 1 kg alma
- 1 evőkanál cukor
- 3 evőkanál mazsola
- 1+3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál rum
- 100 g cukor
- 1 csomag vaniliáscukor
- 4 db tojás
- 50 g búzadara
- 0,5 csomag sütőpor
- 50 dkg túró
- 1 evőkanál tört mandula
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
A meghámozott, felszeletelt almát 2 dl vízben cukorral megpároljuk. A mazsolát melegvízben megmossuk. Egy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk, beletesszük az almát, a mazsolát és rumot csepegtetünk rá. 3 evőkanál vajból a cukorból, a vaníliáscukorból, és a tojássárgájából krémet készítünk, hozzákeverjük a darát , a sütőport a citromlét és a túrót, és a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémet ráöntjük az almára, mandulával megszórjuk, és sütőben 50-60 percig sütjük 175 fokon, míg a felfújt teteje aranybarnára nem sül.
Megfőzöm
