Áfonyás muffin
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg cukor
- 2,5 tk sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1/2 tk só
- 1 tk őrölt fahéj
- 2,5 dl tej
- 12 dkg vaj
- 2 tojás
- 15 dkg áfonya
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban a tejet, az olvasztott vajat és a tojásokat, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket és keverjük simára. Ezután dolgozzuk bele az áfonyát is. A muffinformába tegyünk minyonpapírt, és kanállal töltsük meg a tésztával a forma háromnegyed részéig. A sütőt melegítsük elő 200 fokra és süssük a muffinokat 15-20 percig. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült, 5 percig hagyjuk a formában hűlni majd tegyük tálcára.
Megfőzöm
