Gombapörkölt receptek
Gombapaprikás
Vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a zöldpaprikát, a girizdbe vágott paradicsomot. Megszórjuk pirospaprikával, sóval és kevés vizet adunk hozzá. A gombát megmossuk, szükség szerint megpucoljuk, felszeleteljük, és a ...
Gombapörkölt
Vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a zöldpaprikát, a girizdbe vágott paradicsomot. Megszórjuk pirospaprikával, sóval és kevés vizet adunk hozzá. A gombát megmossuk, szükség szerint megpucoljuk, felszeleteljük, és a ...
Laskagombapörkölt
1. A megmosott gombákat kockára vágom és 20 percig előfőzöm.2. A hagymát zsírban megpirítom és beleteszem a cikkekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot, majd megfuttatom zsírban és hozzákeverem a rózsapaprikát és gombát ...
Vadas gomba
A megtisztított gombát felszeleteljük, és kevés zsíron sóval borssal ízesítve megpároljuk. A karikára vágott zöldségekkel ugyanezt teszem, de a só és a bors mellett citromhéjjal, babérlevéllel, mustárral ízesítjük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük, majd szitán áttörjük. 2 dkg zsírból és a lisztből cukorral barna rántást készítünk, besűrítjük vele a ...
