Zöldségleves receptek
Zöldséges bisque garnélarákkal
1. Egy nagyobb fazékban felforrósítjuk a vajat. Hozzáadjuk a felkarikázott vöröshagymát és a fokhagymát. Gyakori keverés mellett üvegesre pároljuk kb. 3 perc alatt. Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a vékonyra szeletelt ...
Zöldségleves
1. Csontlét főzök, majd leszűröm. Megtisztítom a zöldségeket, megmosom és felkockázom. Finomra vágom a petrezselyemzöldet.2. A zöldségekhez kevés csontlét adok, majd puhára párolom. Hozzáadom a finomra vágott petrezselyemzöldet, ...