Csuka receptek
Diós csuka
A felszeletelt zöldségeket és a hagymát sóval borssal fűszerezzük és megfőzzük. A megtisztított halakat tűzálló tálba tesszük. és a zöldséges lét hozzá öntjük, úgy hogy ellepje. Ezután a tejfölben elkeverjük a diót és a tálba a halra öntjük. Letakarjuk, és a sütőben közepes hőmérsékleten puhára pároljuk.
Kelkáposztás csuka
A csukát megtisztítjuk, kívül-belül megsózzuk, pár percig állni hagyjuk. A citromokat felkarikázzuk. A kelkáposztát levelire szedjük, sós vízzel leforrázzuk. A halat a kellevelekkel beburkoljuk, kivajazott tűzálló tálba tesszük.. Fehérborral leöntjük, babérlevéllel és a citromkarikákkal ízesítjük. Letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben pároljuk 30 ...
