Kisiskolásoknak receptek
Majonézes túrókrém
A túrót áttörjük és a majonézzel, ízlés szerint mustárral, sóval, törött fehér borssal, és a zúzott fokhagymával simára keverjük.
Málna turmix
A málna szörphöz hozzáadjuk a 2 dl felforralt és lehűtött tejet. Pikánsabb ha aludttejet adunk hozzá. Ízlés szerint porcukrot tehetünk még hozzá.
Málnakehely
A túrót villával áttörjük, a málnát pépesítjük turmixgépben és a mézzel összekeverjük. Hozzáadjuk a málnát és a tojásfehérjét kemény habbá verve, majd óvatosan összekeverjük. Üvegkelyhekbe töltjük, és málnaszemekkel díszítjük. Lehűtve kínáljuk.
Málnatorta
Lapjával elvágjuk a piskótát egyharmad magasságban. Kikaparjuk a vastagabb rész belsejét., hogy 1 cm fala maradjon a piskótának. A tejfölt ízesítjük porcukorral, és összekeverjük a kikapart piskótával és a málnaszörppel, majd beletöltjük a piskóta közepébe, és elosztjuk rajta a megmosott málnát. Betakarjuk a piskótatetővel és egy napig hűtőben dermesztjük. ...
Mandulás almagombóc
Az almát megtisztítjuk, lereszeljük és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A masszából gombócokat formálunk és forrásban lévő vízben kifőzzük. Szűrővel kiemeljük és rácsra tesszük. A zsemlemorzsát cukorral megpirítjuk és ...
Mandulás kenyér
A vajat a cukorral, vaníliával és a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a kakaót, az őrölt mandulát és a zsemlemorzsát, végül a tojásfehérjéből vert kemény habot, és összedolgozzuk. Kivajazott, hosszúkás sütőformába töltjük és előmelegített sütőben megsütjük. Sokáig elálló sütemény.
Marcipángolyó
A darált mandulát összekeverjük a cukorral és a felvert tojásfehérjével. Vizes kézzel kis golyókat formálunk belőle. Meghempergetjük kakaóporban, vagy csokidarában, majd minyonpapírba tesszük.
Marcipántekercs
A mandulát ledaráljuk, és összegyúrjuk a porcukorral és a tojásfehérjével. Kétfelé osztjuk, az egyikbe kakaót keverünk. A gyúródeszkát meghintjük porcukorral, majd kinyújtjuk mind a kettő marcipánt fél centi vastagságúra, és a két lapot egymásra fektetjük, és feltekerjük. Szeletelve tálaljuk.
Meggy turmix
A friss vagy kompót meggyhez hozzáadjuk a felforralt és lehűtött tejet, és a cukrot. 1 percig keverjük a turmix gépben.
Meggyes piskóta
A vajat 6 dkg cukorral habosra keverem, és egyenként belekeverem a tojások sárgáját. A tojásfehérjéket a maradék cukorral habosra verem és óvatosan a felvert vajhoz keverem. Ezután a darás lisztet és a citromhéjat is óvatosan ...
Mézes puszi
A mézet, a tojásokat, cukrot, margarint, fahéjat és a szegfűszeget egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és ezzel is összedolgozzuk. Félretesszük pihentetni 1-2 órát. Majd kiskanállal egymástól távol, kikent tepsibe rakjuk. Mindegyik "puszi" tetejébe nyomunk egy-egy dióbelet, és világosra sütjük. Sokáig elálló süti.
Mézes rúd
A meglangyosított mézet a cukorral a vaníliás cukorral és a tojássárgájával habosra verem. Beleteszem a szódabikarbónával elkevert lisztet, majd az őrölt fahéjat a szegfűszeget és a reszelt citromhéját, és kevéske édes bort ...
Mézes-diós sült alma
Az almákat megmosom és almatisztítóval vagy karalábéfúróval kivájom a magházukat. A diót összekeverem a mézzel és a kifúrt almába töltöm. Az almákat meglocsolom mézzel és forró sütőben megsütöm. (kb.: 20-25 perc)
Mézeskeksz
Tésztát gyúrunk a lisztből a zsírral, mézzel, cukorral, sütőporral, fahéjjal és szegfűszeggel. Fél centi vastagra kinyújtjuk, és porcukorral kevert vagdalt dióval megszórjuk. Végig hengergetjük a sodrófával, hogy a dió belenyomódjon. Különböző formákat szaggatunk belőle, és világosra sütjük.
Mikróban készült piskóta
Elkészítés: Mindent összekeverünk egy műanyag tálban, és 6 percre maximumon a mikróba tesszük. Miután lejárt a 6 perc, még egy picit hagyjuk bent. Szép magasra meg fog nőni, teával nagyon finom.
Müzliszelet
A hozzávalókat összekeverjük, kinyújtjuk, 180 fokon kisütjük előre olajozott tepsiben. A végén vágjuk darabokra, és légmentesen záró dobozba rakjuk, ott sokáig eláll. A csoki opcionális, és csak az utolsó öt percben kell a tetejére szórni, kis darabokban.
Nyársra szúrt édesség gyerekeknek
A felforralt tejbe, állandó kevergetés mellett felolvasztjuk a csokikockákat. A kivit karikára, az őszibarackot, almát, körtét kockára vágjuk, és felfűzzük a pálcára. A még forró csokoládékrémbe mártjuk, lecsepegtetjük, megvárjuk míg a krém megdermed a gyümölcsökön, utána fogyaszthatjuk.
Olasz szendvics
Keverjük össze a löncshúst a spagettikrémmel - ha szükséges sózzuk. Majd kenjük kenyérre és süssük meg grillben kb. 5-6 perc alatt. Ekkor vegyük ki, szórjuk rá a reszelt sajtot, majd süssük tovább, amíg a sajt ráolvad a szendvicsre.
Ördögpirula
A csokoládét megolvasztjuk, majd összegyúrjuk a dióval, porcukorral, vajjal, vaníliás cukorral és a tojássárgájával. Kis gombócokat formálunk belőle, és tojásfehérjébe, majd a reszelt csokoládéba forgatjuk.
Őszibarackleves
A barackok húsát apró kockákra vágjuk, majd feltesszük főni kb. 1,2 l vízben, közben hozzáadjuk a szegfűszeget, a citromhéjat és a cukrot. A lisztből és a tejfölből habarást készítünk, és besűrítjük vele a levest. Ha elkészült, lehűtjük, majd tálaljuk.
