Kisiskolásoknak receptek
Gyümölcsrizs grapefruitban
A rizst tejben a cukorral nem teljesen puhára megfőzöm és hagyom kihűlni. A gyümölcsöket feldarabolom, megcukrozom és hozzáadom a beáztatott mazsolát, majd az egészet óvatosan összekeverem a már kihűlt rizshez. A tejszínt habbá ...
Gyümölcssaláta
A sárgadinnyét félbevágom kimagozom, és a húsát karalábé fúróval kivájom. A mandulát leforrázom és megtisztítom a barna hártyájától. A dinnyét összekeverem a mandulával a meggyel, a szőlővel. A cukrot vízben hevítve ...
Habos rizs mazsolával
A szokásosnál több cukorral tejberizst főzünk, amit vaníliával ízesítünk. Ha megfőtt a rizs, hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját (ebbe már nem teszünk cukrot!) és a mazsolát. Befőttel, esetleg málnaszörppel kínáljuk.
Hideg joghurtleves
Egy tálba tesszük a joghurtot, a zabpelyhet, a kaprot, a fokhagymát, a mézet. Adunk hozzá egy csipetnyi borsot és sót. Ezután jó habosra turmixoljuk, majd hozzáöntjük a vizet. Lefedjük, és kb. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Hot dog
Kis bagetteknek a végét levágjuk, a kis virsliket enyhe forgatással bedugjuk, majd kihúzzuk. A „lukakba” mustárt, kechapot belenyomunk, a virsliket visszatesszük. Tepszibe sorba tesszük. Tetejükre mustár-kechap hullámokat rajzolunk díszítés végett. Sütőbe tesszük, ropogósra sütjük.
Joghurtkrém cseresznyével
A cukrot és a citromlevet addig melegítjük míg a cukor feloldódik, majd a hideg vízben előzőleg felpuhított, és kinyomkodott zselatint hozzáadjuk. Ezután hozzá keverjük a joghurtot és a és a tejszínhabot, majd poharakba adagoljuk ...
Joghurtos almakrém
Az almát megpucoljuk, magházát kivájjuk, és bedörzsöljük citromlével. Lereszeljük, összekeverjük a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, majd a joghurtot is hozzáadjuk, és simára keverjük. Talpas poharakba kanalazzuk, és hűtőben jól lehűtjük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk őrölt dióval, és tejszínhabot nyomunk rá.
Karácsonyi keksz
A diót és az aszalt gyümölcsöket ledaráljuk és összekeverjük. Összedolgozzuk a többi hozzávalóval, és kiolajazott formákba nyomkodjuk. Egy órát hagyjuk állni, majd kiborítjuk a formákból és minyonpapírra helyezzük őket.
Karamellás eper
Az epret mossuk meg, távolítsuk el a szárát, majd vágjuk félbe. Rakjuk kis poharakba, locsoljuk meg a narancslével és tegyük rá a joghurtot. Tegyük kisebb lábasba a cukrot adjuk hozzá a vizet, melegítsük míg el nem olvad a cukor, ...
keksz
A hozzávalókat összekeverjük, a kapott tésztát négy részre osztjuk, és fél óráig pihentetjük. Gyúródeszkán kinyújtjuk fél centi vastagra , és különböző formákat szaggatunk ki belőle.Előmelegített sütőben 200 fokon ...
Keleti álom
Keverjük habosra a vajat a cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá az egész tojásokat és verjük további 3-4 percig. Keverjük össze a lisztet, sütőport, fahéjat, szerecsendiót és kakaót. Verjük fel a habverővel a joghurtot és keverjük hozzá a citromlevet, úgy, hogy egy kicsit az egyikből, kicsit a másikból öntsük hozzá, vigyázva, nehogy csomós legyen. Legvégén ...
Kókuszos süti
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a kókusz reszeléket, a sütőporral elkevert lisztet. Folyékony édesítőszert adunk hozzá. (Ízlés szerin). Az őzgerinc formát kivajazzuk és kilisztezzük, ...
Körte turmix
A körtét felvágjuk kisebb darabokra, és 1 dl tejjel és a porcukorral összeturmixoljuk. Ezután a megmaradt tejet, és a befőtt levét is hozzáöntjük, felengedjük szénsavmentes ásványvízzel és jól összekeverjük.
Krémsajtos málnakrém
A krémsajtot habosra keverjük és hozzáadjuk a málnát. A tejszínt felverjük a porcukorral, és a felét lazán hozzákeverjük a krémhez. Kelyhekbe téve lehűtjük. Tálalásnál tejszínhabbal és málnaszemekkel díszítjük. Piskótaszeletet adhatunk mellé.
Krémtúróval töltött alma
A túrót kikeverem a cukorral a mazsolával és a reszelt citrom héjával, majd félreteszem. Az almákat meghámozom a magházat kivágom és majdnem forrásban lévő vízben 8-10 percig abálom. Ezután citromlével megkenem, hogy ne barnuljon, ...
Kukoricafőzelék
A megtisztított sárgarépát felkockázzuk és a vajon puhára pároljuk fedővel letakarva. A paradicsomot kockára vágjuk, miután héját lehúztuk, és a sárgarépához keverjük. A liszttel megszórjuk és hozzákeverjük a tejszínt, beletesszük a kukoricát, a sót és cukrot. Takaréklángon felfőzzük.
Lekváros piskótatekercs
A kikevert piskótatésztát sütőlemezen, sütőpapírra elkenem, és előmelegített sütőben 15 percig k. 160 fokon megsütöm. Ha kész a felületét belisztezem megfordítom és a papírt óvatosan lehúzom. Kajszilekvárt kenek rá. ...
Lőcsei palacsinta
A tejet cukrot sót és tojást összekeverjük az áttört túróval és liszttel, jól eldolgozzuk, és fél óráig pihenni hagyjuk. Olvasztott vajon, palacsintasütőben megsütjük, sárgabarack lekvárral megkenjük, négybe hajtjuk és ...
Máglyarakás
A tejből, cukorból, margarinból és tojássárgájából öntetet készítek és a zsemléket beáztatom. Az almát meghámozom, felszeletelem, fahéjjal ízesítem és saját levében megpárolom.Kivajazott tepsibe alulra teszem a beáztatott ...
Magos csokoládétorta
A csokit darabokra tördeljük és forró vízfürdőben a vajjal együtt megolvasztjuk - közben kevergetjük. Kemény habbá verjük a tojások fehérjét a citromlével. A tojások sárgáját a cukorral és a citrom héjával krémesre keverjük, majd apránként a vaníliavelőt és a megolvasztott csokoládét is beledolgozzuk. A fenyőmagot meghempergetjük a keményítőben és ezt is ...
