Hiba
Kókuszos királyrák
Forró serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a rákot, megsózzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, majd hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát. Rászórjuk a kókuszreszeléket és a bazsalikomot, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott hámozott paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát. Készre főzzük, majd főtt rizzsel tálaljuk.
Kókuszos rizs
A rizst feltesszük főni fele víz - fele tejben. Amikor már majdnem puha, hozzáadjuk a cukrot és a kókuszreszeléket és további 5 percig főzzük, majd belekeverjük a reszelt citromhéjat is. Kis tálkákba elosztjuk, megszórjuk fahéjas cukorral, és pár szem szőlővel díszítjük.
Kókuszos sárgarépagolyó
Megtisztítjuk a sárgarépát és lereszeljük, majd összekeverjük a dióval. Hozzáadjuk a citromlevet és ízlés szerint édesítőszerrel ízesítjük, összedolgozzuk. Nedves kézzel kicsi golyókat formázunk és kókuszreszelékben megforgatjuk.
Kókuszos sertésszelet
A sertéscombot szeleteljük fel, sózzuk meg és dörzsöljük be fokhagymával. A kókuszreszeléket keverjük el egy kevés vízzel, hogy kenhető legyen. A hússzeleteket kenjük meg a krémmel és mártsuk lisztbe, felvert tojásba és bő, forró olajban süssük ki. Párolt rizzsel és kókuszmártással tálaljuk.
Kókuszos süti
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a kókusz reszeléket, a sütőporral elkevert lisztet. Folyékony édesítőszert adunk hozzá. (Ízlés szerin). Az őzgerinc formát kivajazzuk és kilisztezzük, ...
Kókuszosfagylalt
A kókuszreszeléket a tejbe szórjuk, és a sóval meg a cukorral együtt fölforraljuk. Néhány percnyi főzés után a búzakeményítővel simára kevert 0,5 dl vízzel folytonos keverés közben kissé besűrítjük. Belecsorgatjuk a citromlevet, majd a rummal is megöntözzük. Hagyjuk, hogy egészen kihűljön.
Kolbásszal töltött karaj
A húst leöblítjük, majd sóval vékonyan bedörzsöljük. Kevés ideig állni hagyjuk, ezután szárazra töröljük és a füstölt kolbászt a felszúrásba, hosszanti irányba betöltjük. Mélyebb sütőedénybe tesszük, majd olaj, bors és köménymag keverékével bekenjük. Mellé helyezzük a felszeletelt hagymát és a megtisztított fokhagyma gerezdeket, aláöntjük a bort, ...
Kolbász lengyel mártással
A főzőkolbászt és a lángolt kolbászt egy lábosba tesszük, ráöntjük a sört, beletesszük a finomra vágott hagymát, lefedjük és 20 percig főzzük, majd a levét leszűrjük, a kolbászt felkarikázzuk. Mártást készítünk a vajból és a lisztből, a leszűrt főzőlével jól elkeverjük, beletesszük a citromlét, a cukrot és a sót, és kevergetve sűrűre főzzük. Végül ...
Kolbászhússal töltött sertésborda
1. A darált húst a fűszerekkel alaposan összedolgozzuk. 2. Az ujjnyi vastag húsokat éles késsel oldalt felnyitjuk és megtöltjük a kolbászhússal. 3. A töltött bordákat megsózzuk, lisztben, felvert tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk. 4. Előmelegített serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megsütjük benne a bundázott húsokat. 5. Lecsós rizzsel tálaljuk, melyet ...
Kolbászkrém
A kolbászt lebőrözzük és kétszer átdaráljuk. Habosra keverjük a vajjal, a zúzott fokhagymával, reszelt vöröshagymával, mustárral és a tejföllel. Ízlés szerint sózzuk, de vigyázzunk, mert a kolbász is sós!
Kolbászkrémes meleg kifli
1. Karikákra vágom a kifliket, majd megpirítom. a darált húst a tojással és a fűszerekkel összadolgozom. 2. A töltelékből gombócokat teszek a kiflikarikákra, majd forró sütőben megsütöm.3. Mielőtt teljesen elkészülne a reszelt sajtot rászórom a tetejére, majd még 5 percre visszateszem a sütőbe. Olajbogyóval, szőlőszemmel és paradicsommal díszítem.
Kolbászos fésűkagyló
A kolbászt 3-5 mm vastag szeletekre felvágjuk és saját zsírjában kisütjük, és egy tálra szedjük. Zsírjában k. 1-1 perc alatt megsütjük a megmosott, félbevágott fésűkagylót. Visszatesszük a kolbászokat, meglocsoljuk citrommal, és egy percig rotyogtatjuk, a végén megszórjuk a petrezselyemzölddel.
Kolbászos káposzta
A káposztát vágja vékony csíkokra, sós vízben főzze néhány percig, majd csöpögtesse le. A burgonyát vágja vékony karikára. A beáztatott római tálat olajjal kenje ki, majd terítsen az aljára egy réteg burgonyát. Erre kerül a szeletelt kolbász, majd a káposzta fele. Addig rétegezze, míg a hozzávalók elfogynak. A leveskockát főzze fel 1/2 l vízzel és öntse a ...
Kolbászos lebbencs
1. A szalonnákat kockára vágom, majd a zsírjában 10 perc alatt megpirítom a lebbencstésztát. 2. Hozzáadom a hagymát és a pirospaprikát. Egy kis idő után hozzáadom a karikákra vágott kolbászt és a krumplit. Vízzel felhígítom és ...
Kolbászos lecsó
1. A szalonnát csíkokra vágom, majd félig kiolvasztom. A zsírjában megpirítom a felkarikázott hagymát. Megpaprikázom és vizet öntök hozzá, majd jól összekeverem őket. 2. A zöldpaprikát kicsumázom, így adom hozzá a paradicsommal együtt. Megsózom, majd fedő alatt megpárolom.3. Amikor már félig kész, akkor adom hozzá a kolbászt. Puhára párolom őket.
Kolbászos táskák
Egy serpenyőben átsütjük a felkockázott kolbászt, amikor zsírt enged, hozzáadjuk a felaprított hagymát és 2-3 percig sütjük. Felöntjük a paradicsommal, és 15 percig sűrű mártássá főzzük. Félrehúzzuk, hozzáadjuk az előzőleg leforrázott zöldborsót és a felaprított bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk. Előmelegítjük a sütőt, és közben a rétes tésztát 4 egyenlő ...
Kolbászos, szalonnás pizzafeltét
A kolbászt karikára, a szalonnát kockára, a vöröshagymát finomra vágjuk. A szalonnát kisütjük, benne a vöröshagymát kissé megfonnyasztjuk, majd beletesszük a kolbászt, és az egészet zsírjára sütjük. A tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
