Hiba
Bundás almakarika túrókrémmel
A tojásokat szétválasztjuk. Palacsintatésztát keverünk robotgép habverőjével az átszitált lisztből, sóból, tejből és a tojássárgákból, majd állni hagyjuk fél órát. Addig krémesre keverjük a túrót a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Az almákat meghámozzuk, magházukat kiszúrjuk és fél cm vastag karikákra vágjuk, majd rögtön meglocsoljuk ...
Bundás cukkini
A lisztet, sört, olajat összekeverjük, tejfel sűrűségű masszát kell kapjunk. A cukkinit vékonyan felszeleteljük, és a masszába mártjuk, majd forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Megsózzuk, megborsozzuk. Az összezúzott fokhagymát a kefirben elkeverjük, és a cukkini szeleteket ebbe mártogatjuk, úgy fogyasszuk.
Burgonya lepény
A burgonyát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Picit besózzuk, és állni hagyjuk. Negyedóra múlva kinyomkodjuk, leöntjük róla a levet. Hozzákeverjük a vajat, és lapos pogácsákat formázunk belőle, amelyeknek teflonserpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hosszan átsütjük. (A sütés fogja összetartani.)
Burgonya tarhonyával
A szalonnát apróra vágjuk és zsírjára sütjük, majd megpirítjuk benne a tarhonyát. A hagymát finomra vágjuk, és belekeverjük a tarhonyába, kis ideg együtt pirítjuk, majd pirospaprikával meghintjük. A burgonyát felkockázzuk és hozzáadjuk a tarhonyához, sózzuk, és forró vízzel felengedjük, hogy ellepje. Lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük. Ha szükséges, a ...
Burgonyafőzelék
A krumplit meghámozzuk és felkarikázzuk. Lábasba tesszük, sózzuk, teszünk hozzá 2 babérlevelet, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje,és puhára főzzük. Az olajon pirospaprikás hagymás rántást készítünk, majd ezzel sűrítjük be a főzeléket.
Burgonyagombóc
Héjában megfőzzük a burgonyát, megtisztítjuk, és még melegen áttörjük. Ha kihűlt hozzákeverjük a lisztet, a tojást, és a zsírt, megsózzuk, gombócokká gyúrjuk,és forrásban lévő sós vízben kifőzzük.
Burgonyalepény
1. A meghámozott burgonyát megmosom és kockára vágom, majd sós vízben megfőzöm. Lisztet keverek hozzá és megsózom.2. A burgonyamasszát kis cipókra választom szét és a lisztezett deszkán sodrófával lángosokat nyújtok belőle. Közepét 3 helyen bevágom.3. Palacsintasütőben kevés vajban mindkét oldalát szépre sütöm.
Burgonyalepény túróval, tejföllel
A burgonyát megtisztítom, felkockázom, sós vízben megfőzöm, és áttöröm. Hozzákeverem a liszthez, megsózom, jól összedolgozom és a tésztából kis lángosokat nyújtok. A kis cipók tetejét három helyen bevágom, és kevés vajon ...
Burgonyaleves virslivel
1. A hagymát kockákra, a póréhagymát és a sárgarépát karikákra vágom. A szalonnát felkockázom, majd hozzáadom a zöldségeket és üvegesre párolom. Hozzáöntök 1 liter vizet. Húsleveskockát morzsolom bele és felforralom. ...
Burgonyametélt (nudli)
1. A héjában megfőtt burgonyát megtisztítjuk, krumplinyomó segítségével melegen áttörjük. Liszttel, pici sóval, tojással jól összekeverjük. 2. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és3-4 cm-es csíkokra vágjuk. Fél cm vastag metélteket készítünk belőle úgy, hogy a tésztát a tenyerünkkel megsodorjuk a lisztezett deszkán. 3. Forró, sós vízben ...
