Tésztás receptek
Zöldpaprikás metélt
A tésztát hosszú szálaiban forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és a szokásos módon megfőzzük, majd meleg vízzel leöblítve lecsöpögtetjük, és melegen tartjuk. Közben a szalonnát nagyon vékony csíkokra vágjuk, és a zsírját kisütjük. A pörcöt benne hagyjuk. A szalonnazsíron megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, rátesszük a vékony, hosszú csíkokra ...