Szív és érrendszeri receptek
Csirkemell kivivel
A csirkemellt csíkozzuk fel, süssük olajban pár percig, vegyük ki és nyomkodjuk szárazra. A ribizlit csipkedjük le a száráról, cukrozzuk meg, hagyjuk állni, majd nyomkodjuk át egy szitán.A ribizli pürébe tegyünk olajat, ízesítsük ...
Galamb gyümölccsel töltve -diétás
A galambot megtisztítjuk, a bőre alá hámozott őszibarack szeleteket teszünk, és a bőrt összetűzzük. A galamb belsejébe fűszernövényeket teszünk, és sóval kívülről megkenjük. Becsomagoljuk alufóliába, vagy sütőzacskóba, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Gyümölccsel, zöldséggel, burgonyapürével tálaljuk.
Narancsos ponty
A halszeleteket megsózzuk , és citromlével meglocsoljuk, és félretesszük. Kiolajozott tepsi aljába tesszük a felkarikázott póréhagymát, sóval, borssal megszórjuk. Ráfektetjük a halszeleteket, olajat csepegtetünk rá, majd narancs szeletekkel betakarjuk. A narancslevét ráöntjük és 15-20 percig a sütőben pároljuk.
Rácponty - diétás
A burgonyát héjjában megfőzzük, megtisztítjuk, karikára szeleteljük, és a felét a kikent jénai tál aljába rakjuk. A napraforgóolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és hozzákeverjük a paprikát. Ezt ráterítjük a ...
Rebarbaramártás
Megmossuk, megtisztítjuk és feldaraboljuk a rebarbarát. Feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje. Ha megpuhult szitán áttörjük, és a lisztből-tejfölből készített habarással besűrítjük. Ízlés szerint ízesítjük fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével és a cukorral. Melegen tálaljuk.
Szőlős vöröskáposzta saláta
A vöröskáposztát vékonyra gyalulom, besózom, átforgatom, átgyúrom kézzel, hogy puhuljon, és kb. egy óráig hagyom a sós lében állni. Ezt követően ráöntöm a borecetet, az olajat, az őrölt köményt és a cukrot, és jól ...
Virsli töltve
A virslik bőrét lehúzzuk, hosszában félig bevágjuk. Egy tálban összekeverjük a reszelt sajt kétharmadát a tejföllel, a margarinnal, a finomra vágott snidlinggel, ízlés szerint piros arannyal, törött borssal. Megtöltjük a virsliket, majd az olajjal kikent tűzálló tálba tesszük a maradék reszelt sajttal megszórva. Előmelegített sütőben halvány pirosra sütjük. ...
