Tüdő receptek
Paprikás- boros tüdő
A tüdőt megmossuk, kis darabokra vagdaljuk. A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázzuk, és a felforrósított olajon sárgára fonnyasztjuk, majd rátesszük a tüdődarabokat. Megsózzuk, meghintjük pirospaprikával, és erős tűznél, állandó keverés mellett hirtelen megpirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a lecsót , aláöntjük a vörös bort és 2 dl vizet, majd fedő alatt ...