Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Máj receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege
2
Utolsó oldal »

Sonkás máj

Sonkás máj
A gépsonkát és a májat csíkokra vágom, és 2 evőkanál zsiradékon, erős tűzön megpirítom, majd ha kész borsikafűvel és kakukkfűzel ízesítem, sóval megszórom. A burgonyát hasonló csíkokra vágom, bő olajban kisütöm, ...

Spanyol csirkemáj

A csirkemájat alaposan megtisztítjuk és felvágjuk nagyobb darabokra. Vajat hevítünk és pár percig pirítjuk rajta a májat. Egy narancsot cikkekre szedünk, hozzákeverjük a májhoz, a másik narancs kifacsart levével együtt. Még néhány percig pároljuk, végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Varsói saslik

Felvágjuk nagyobb kockákra a szalonnát és a májat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk zsályával. Ezután hurkapálcikára tűzzük és a felforrósított libazsírban hirtelen megsütjük. De süthetjük szabadon tűzön is, akkor persze a libazsír nem kell.