Hiba
Kaliforniai paprikás, bazsalikomos kenyér
1. Egy kis tálban felfuttatjuk az élesztőt, 125 ml langyos vizet, cukrot. 2. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, sót, finomra vágott bazsalikomot, kaliforniai paprikát, olajat, felfuttatott élesztőt és annyi langyos vizet a maradékból, hogy jól gyúrható lágy tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán simává, rugalmassá gyúrjuk. Olajozott tálban letakarva félretesszük, 2 ...
Kaliforniai paprikás, burgonyás frittata
1. Egy tálban összekeverjük a felvert tojásokat, sót, borsot, reszelt burgonyát, finomra tépkedett bébi spenótot, vékony csíkokra vágott sült kaliforniai paprikát. 2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk az előbb elkészített masszát és megsütjük. 3. Egy tányér segítségével fordítsuk meg a serpenyőben és a másik oldalát is süssük meg. Cikkekre ...
Kaliforniai paprikás, hagymás focaccia
1. Egy kis tálba tesszük az élesztőt, felöntjük 60 ml meleg vízzel és addig keverjük, míg az élesztő felolvad. Félretesszük. Egy tálba tesszük a lisztet, sót, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt a maradék vizet, olajat, majd lágy tésztát készítünk. Lisztezett deszkán addig dagasztjuk, míg rugalmas cipót kapunk. Egy olajjal kikent tálba tesszük cipónkat. Majd ...
Kaliforniai paprikás, paradicsomos, kenyérrel dúsított leves
1. Egy sütőtálat olajozzunk ki. Tegyük bele a paradicsomot, kaliforniai paprikát és az előmelegített sütőben 220 ˚C-on 20 percig pirítsuk. Kicsit hagyjuk kihűlni, majd húzzuk le a paradicsom és a paprika héját is a húsát vágjuk durvára. 2. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne finomra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a koriandert, köményt ...
Kalóriaszegény lecsó
Minden alapanyagot felkarikázunk. Olajon megsütjük a szalonnát, ha kész kivesszük, és félretesszük. Beletesszük az olajba a hagymát és a paprikát, megsózzuk. Ha megfőtt, hozzáadjuk a paradicsomot és a virslit. Ha elfőtt a paradicsom leve, rátesszük a tojásokat egyben és összekeverjük, megborsozzuk. Vizet nem szabad hozzá önteni! Tarhonyával, párolt rizzsel, nokedlivel, ...
Kanadai hússaláta
A meghámozott almát, uborkát és a sült húst hosszúkás szeletekre vágjuk. Kevés ecettel és olajjal meglocsoljuk, majd állni hagyjuk fél órát. Ezután leöntjük róla a lét, és a joghurttal hígított diétás majonézzel összekeverjük. Fogyasztásig hűtőbe tesszük.
Kandírozott alma
Az előkészített almát porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket kristálycukorba ...
Kandírozott cseresznye
Az előkészített cseresznyét porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket ...
Kandírozott eper
Az előkészített epret porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket kristálycukorba ...
kandírozott gyömbéres körte
Három kiló megtisztított, feldarabolt körtéhez (a magházakat nem szedjük ki) fél liter vízből és két kiló cukorból szirupot készítünk. A szirupot 1 citrom levével, 8 darabka gyömbérrel, és kávéskanálnyi összetört szerecsendió-virággal felfőzzük. Ebben a szirupban a körtedarabokat puhulásig főzzük. Üvegekbe rakjuk, a forró szirupot a gyümölcsre öntjük, majd ...
Kandírozott körte
Az előkészített körtét porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket ...
Kandírozott meggy
A megmosott, kimagozott meggyet porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket ...
Kandírozott narancs
A kissé megsózott vizet felforraljuk és beletesszük az egész narancsokat. Megvárjuk, amíg ismét felforr, majd a gyümölcsöket kiszedjük, hideg víz alatt kihűtjük, és 5 mm vastag szeletekre vágjuk. A magokat és középről a fehér gerincét eltávolítjuk. A vizet és a cukrot összekeverjük egy lábosban, s addig melegítjük (nem forraljuk!), amíg a cukor el nem olvad. ...
Kandírozott őszibarack
Az előkészített őszibarackot porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket ...
Kandírozott sárgabarck
Az előkészített sárgabarackot porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket ...
Kandírozott szilva
Az előkészített szilvát porcelánedénybe tesszük. A cukrot 1 l vízben felforraljuk, darabos fahéjjal ízesítjük, és forrón a gyümölcsökre öntjük. Az edényt lefedjük, és hűvös helyre tesszük. Másnap a szirupot leszűrjük, újra felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. A műveletet naponta addig ismételjük, amíg a szirup elfogy. Ezután a gyümölcsöket ...
Kapormártás
Kevés olajat hevítünk, majd készítünk egy fehér rántást. Vigyázzunk, hogy ne piruljon meg! Az apróra metélt kaprot összekeverjük a fehér rántással, gyorsan elkeverjük, egy picit együtt pirítjuk őket, majd felöntjük hideg ...
Káposzta gombóc
A hagymát és a kelkáposztát lereszeljük és olajon megpirítjuk. A fűszerekkel ízesítjük, majd összedolgozzuk a beáztatott és kinyomkodott zsemlével, tojással és liszttel. Kis gombócokat csinálunk, és sós forró vízben kifőzzük.
