Hiba
Füstölt lazacos ravioli citromos kaporszósszal
1. Robotgépben habosra keverjük a lazacot, tojásfehérjét, tejszínt, kaprot. 2. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, majd köröket szúrunk ki belőle. A tésztakörök felének közepére teáskanálnyit teszünk a lazacos keverékből. A maradék tésztával beborítjuk. Ujjunkkal kinyomkodjuk belőle a levegőt és összeragasztjuk tojással a tészta széleit. Forró, sós vízben ...
Füstölt oldalassal ízesített fehérbab
1. A babot előző nap hideg vízbe leáztatjuk. Majd a füstölt oldalassal hideg vízben feltesszük főni. Tegyünk hozzá babérlevelet. Sózni nem szükséges, mert a füstölt oldalas sós. 2. Miután felforrt, takaréklángon 1-2 órát főzzük. Ellenőrizzük le, hogy a hús és a bab is puha legyen. Vegyük ki a léből az oldalast.3. Pirospaprikával, finomra vágott fokhagymával ...
Füstölthal-leves
Lábasban a vékonyra szeletelt vöröshagymát, és a kis darabokra vágott burgonyát tejben felrakjuk forrásig főni. Sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Forrást követően levesszük a tűzről hozzáadjuk a fokhagymát , a ...
Füstöltsajtos falatkák majonézzel és vörösboros szilvával
1. Mindegyik szelet rozsos és fehér toast kenyérből pogácsaszaggatóval 2-2 kisebb korongot szaggatunk. Majonézzel kenjük meg. A füstölt sajtszeletekből szintén 2-2 korongot szaggatunk ki. 2. A rozsos korongra 2 sajtkorongot teszünk, majd a fehér korong következik, aztán 1 sajtkorong. Tetejére 1 kiskanál majonézt teszünk és rátesszük a néhány órát vörösborban áztatott ...
Fűszeres hideg paradicsomleves
Az uborkát és a paprikát apró kockára vágjuk. Kinyomkodjuk a paradicsomot és áttörjük. A vegetából 1 liter vízzel levet főzünk, ebbe belekeverjük a paradicsom levét. Ízesítjük fokhagymával, citromlével és őrölt fehér borssal. Végül hozzátesszük az uborkát és a zöldpaprikát. Lehűtjük, majd hidegen tálaljuk.
Fűszeres majonéz
1. A tojásokat 10 percig főzöm, majd meghámozom őket.2. Az apróra vágott hagymát, a citromhéjat, a fokhagymaport, a laost és a chillikrémet megpirítom egy kevés olajon. Hozzáadom a tojásokat, majd a vízzel elkevert kókuszreszeléket is. Lassú tűzön addig főzöm, majd cukorral ízesítem.
Fűszeres olaj birkahúshoz
1.Zárható üvegbe fél liter olajat öntök. Beleteszem a félbevágott hagymát, a fokhagymát, a fűszereket.2.Lezárom az üveget. 2 hétig érlelem. 3.Birkahúsok ízesítésére ajánlom.
Fűszeres paradicsomsaláta
A paradicsomot karikára szeljük, a zöldfűszereket finomra vágjuk. Összekeverjük a citromhéjat és a zöldfűszereket, és belekeverjük a majonézbe, majd a tejfölt is belekeverjük. Ízesítjük sóval, mustárral és a fél citrom levével. A paradicsomot óvatosan belekeverjük. Lehűtve tálaljuk.
Fűszeres sárgabarack vörösborban
1. Egy serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk a borsot a szegfűszeggel. Folyamatosan kevergessük, míg illatozni kezd. Kiöntjük a serpenyőből, a borsszemeket mozsárban megtörjük. 2. Egy edényben felmelegítjük a bort, vizet, cukrot, megtört borsot, szegfűszeget, gyömbért, fahéjat. Hozzákeverjük a cukrot és forrásig hevítjük, majd 8 percig főzzük. A sárgabarackokat ...
Fűszeres szójafasírt
Vízbe áztatjuk a zsemléket, kinyomkodjuk és a szójára tesszük. Beletesszük a tojásokat, a pirospaprikát, a hagymakrémet, fokhagymakrémet, curryt, chiliport, sót és vegetát, végül összedolgozzuk. Ha szükséges, vízzel puhíthatjuk. Pogácsákat formázunk és forró olajban mindkét oldalukat barnára sütjük. Friss salátával tálaljuk.
Fűszeres vörösboros pác
1.Lezárható üvegbe annyi bort teszek, hogy a fűszerek hozzáadása után pont tele legyen.2.Beleteszem az ízesítőket, a hagymát.3.Lezárás után 5 napig érlelem. Majd marha- és vadhúsokhoz használom.
Fűszeres-hagymás almasaláta
Az almát magozzuk ki és szeleteljük fel vékonyan, a lilahagymát és a petrezselymet vágjuk fel apróra. A tejfölt keverjük össze az ecettel, a mustárral, az olajjal és a petrezselyemmel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az almát keverjük a mártásba és adjuk hozzá a hagymát is. Keverjük össze, és tegyük pár órára hűtőbe.
Fűszeres-sajtos kacsacomb
A kacsacombokat megtisztítjuk, bedörzsöljük sóval és 500 W-on 12 percig pároljuk. Az olajjal összekeverjük a fűszereket, a zúzott fokhagymát, a reszelt vöröshagymát, és bekenjük vele a combokat. 500 W-on 4 percig pároljuk, majd megszórjuk a reszelt sajttal. 500 W-on 3 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot a kacsacombokra.
Galamb alma között
A felolvasztott vajra tesszük a hámozott, cikkekre vágott almát. Kiszedjük az alma felét, a maradékra rátesszük a galambokat és beborítjuk a kiszedett almával. Lefedve közepesen meleg sütőben kb. 30 percig pároljuk. Tálalás előtt almapálinkával ízesítjük, és tejföllel összeforraljuk..
Galamb becsinált
A galambokat 4 részre vágjuk, és vajban átsütjük, majd hozzáadjuk a karikára vágott leveszöldséget, sózzuk, kis vízzel puhára pároljuk és zsírjára sütjük. Meghintjük kevés liszttel, majd felöntjük vízzel. Citromlével savanyítjuk, majd belekeverjük a tejfölt, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük.
