Hiba
Datolyás rétes
A datolyát meghámozzuk, kimagozzuk és ledaráljuk. Kikeverjük a tojások sárgáját a vajjal és a cukorral, majd belekeverjük a datolyát, a narancslevet, a narancs héját és a tojásfehérjéből vert habot. Hozzáadjuk a darált kekszet, összekeverjük és megtöltjük vele a réteslapokat. A szokásos módon feltekerjük, megkenjük vajjal, és előmelegített sütőben készre ...
Datolyával ízesített báránytazsin
1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat és megpirítjuk benne a kockákra vágott bárányhúst, finomra vágott hagymát, fokhagymát. Hozzákeverjük a sót, gyömbért, kurkumát, vizet. Fedő alatt alacsony hőfokon 35 percig főzzük. 2. Miután a hús megpuhul, hozzáadjuk a mézet, fahéjat, datolyát. Fedő nélkül 15 percig főzzük, ezalatt besűrűsödik a szaft is kicsit. 3. ...
Datolyával töltött licsi
A datolyákat kettévágom, kimagozom. A cukrot összekeverem a citrom levével a licsi leszűrt levével. A licsibe beleteszem a datolyákat és gyümölcssziruppal leöntöm. Egy óráig hűtőbe rakom, addig a datolya felszívja a szirupot, majd ...
Debrői húsos burgonya
A zöldféléket megmossuk, kockákra vágjuk, az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és a kolbászt, ízlés szerint fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk. A megtisztított burgonyát megfőzzük, amikor már kihűlt ujjnyi vastagságúra vágjuk, és kivajazott tűzálló tálba helyezzük úgy, hogy a krumpliszeletek fedjék egymást. Ráöntjük a húsos-paradicsomos ...
Diétás burgonyasaláta
A krumplit héjában megfőzzük, megtisztítjuk és felkarikázzuk. A kefírbe keverjük a juhtúrót és a finomra vágott kaprot és megsózzuk, majd ízlés szerint glukonont (cukrot, vagy mézet) adunk hozzá. Beleforgatjuk a felkarikázott burgonyát és megvárjuk míg teljesen kihűl, majd letakarva hűtőszekrényben érleljük fél napig.
Diétás franciasaláta
Enyhén sós vízben puhára főzzük a burgonyát, a sárgarépát és a zöldborsót. Ha kihűlt, a krumplit és a sárgarépát a megtisztított almával, és a savanyú uborkával együtt apró kockára vágjuk. Hamis majonézt készítünk ...
Diétás kalács
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A kukorica- és rizslisztet szitálva összekeverjük a cukorral és a sóval, mélyedést készítünk benne hozzáöntjük az előzőleg habosra felvert tojást és a megkelt élesztőt, majd összedolgozzuk. Dagasztás közben apránként a tésztára öntjük az olvasztott, langyos margarint, és addig dagasztjuk, amíg a massza elválik. ...
Diétás majonézes csirke saláta
A csirkehúst laskára, a répát és az uborkát csíkokra vágjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk. A sültet a leszűrt borsóval, répával, uborkával összekeverjük, és ráöntjük a kefírrel hígított majonézt, majd a petrezselymet is belekeverjük. Jól lehűtve fogyasztjuk.(Keverhetünk bele paradicsomszeleteket is.)
Diétás sertéspörkölt
A húst, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. Felhevítjük az olajat, beletesszük a vöröshagymát, a pirospaprikát, a paradicsomot, a zöldpaprikát és a húst. Ízlés szerint sózzuk, majd felengedjük 8 evőkanál vízzel, fedővel letakarjuk és puhára pároljuk. Ha szükséges, öntünk rá egy-egy kanálnyi meleg vizet, hogy ne égjen le. Galuskával, burgonyapürével, ...
Dinnye saláta
Az uborkát és a paradicsomot felszeleteljük, hozzáadjuk a kaprot vagy lestyánlevelet. A dinnyét kimagozzuk és felkockázzuk. A citromléből, olivaolajból, édes konyakból, sóból, borsból elkészítjük a saláta dresszinget és a ...
Dinnyegyöngyök Tokaji aszúval
A sárgadinnyét kettévágom a magházat kiszedem, és karalábévájóval a húsából golyókat kanyarintok. Ugyanígy teszek a görögdinnyével is. A dinnyegolyókat egy tálban meglocsolom Tokaji aszúval, majd a hűtőbe teszem. Tálalás ...
Dióbomba
Összekeverjük a darált diót a porcukorral, citromlével és reszelt csokoládéval. Hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert habot, és óvatosan átkeverjük. A masszából vizes kézzel kisebb golyókat formálunk. Mindegyik golyó közepére egy szem rumos meggyet teszünk, végül meghempergetjük csokidarában.
Diólikőr
1. Kettévágom a zöld diót, majd felaprítom a vaníliarudat és a fahéjat hozzákeverem és alkoholt öntök rá.2. 6 hétig hűvös helyen hagyom, eközben többször megkeverem. 3. A cukorhoz vizet öntök, majd felforralom és a rajta keletkezett habot eltávolítom róla. 4. A diószeszt hozzáöntöm a cukorsziruphoz, majd újabb 1 hétig állni hagyom.5. ' hét tán leszűröm, majd ...
