Hiba
Túrókrém kefíres fokhagymával
A túrót villával áttörjük, megsózzuk, hozzáadjuk a kefírt és fokhagymát, és jól összekeverjük. A krémet beletöltjük a vékony sajtszeletekbe, amit tölcsér alakúra hajtogattunk. A nyers zellert lereszeljük, sózzuk, meglocsoljuk a citromlevél és olajjal összekeverjük. Tányér egyik felére zellert halmozunk, a másik felére a sajttölcséreket tesszük. Lehűtve ...
Túrókrém-fagylalt
A túrókrémet és a porcukrot beleszórjuk a turmixgép poharába. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat, majd az egyik pohár kefirrel habosra keverjük. Ezután a másik pohár kefirrel tovább keverjük, végül a fagylaltmasszát beleöntjük a gép tartályába. Előírás szerint megfagyasztjuk. Készíthetjük mazsolás krémtúróval is, ekkor külön ...
Túrókrokett
A túrót áttörjük vagy ledaráljuk. A vajat habosra keverjük a tojássárgájákkal, belekeverjük a túrót, sót, egynemű masszává keverjük. A fehérjéket habbá verjük, részletenként belekeverjük a masszába, közben hozzáadjuk a burgonyakeményítőt is, könnyedén összekeverve. isztezett deszkán kis lepénykéket formálunk belőle, forró olajon mindkét oldalon ...
Túrólepénykék
1. A túrót cukorral, sóval és tojásokkal összekeverem, majd hozzáadom a lisztet és a zsemlemorzsát. 10 percig pihentetem.2. Forró olajba beleszaggatom a túró keveréket, majd mindkét oldalát megsütöm.3. A morzsát olajon megpirítom és megforgatom benne a lepényeket. Porcukorral hintem meg.
Túrós csusza
1.A liszttel, a tojásokkal, kevéske vízzel rugalmas tésztát gyúrok. Nagyon vékonyra nyújtom, megszárítom, szabálytalan lapokra szaggatom. Sós vízben megfőzöm. A szalonnát kockákra darabolom, világos színűre pirítom. A túrót megsózom.2.A főtt tésztát leszűröm, egy lábasba készített zsírban megkeverem, hozzáadom a túró felét és a szalonnát.3.A forró ...
Túrós hengerke
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a túrót áttörjük. Amikor az élesztő már feljött a tej tetejére, átszedjük az áttört túróba, de a tejet nem öntjük hozzá. Ezután hozzáadjuk a cukrot, tojást, tejfölt, a lisztet, és jól összedolgozzuk. Lisztezett deszkára tesszük, és hengerkéket formázunk belőle, majd letakarjuk és félórát pihentetjük. Végül forró ...
Túrós lángos
Az élesztőt langyos tejben egy csipet cukor hozzáadásával felfuttatjuk. A kimért liszt közepébe mélyedést nyomunk és beleöntjük a megkelt kovászt, hozzáadjuk az áttört burgonyát, az olajat és langyos tej hozzáadásával lágy tésztát gyúrunk. A massza tetejét liszttel megszórjuk és ruhával letakarjuk és egy 1 óráig kelesztjük, addig míg kétszeresére nem dagad. ...
Túrós pofézni
Az áttört túróhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, 2 evőkanál zsemlemorzsát, a lisztet, sót, vegetát, és a finomra aprított kaprot, végül a tojásfehérjékből vert kemény habot. Óvatosan összedolgozzuk, vizes kézzel lapos korongokat formázunk, amit a maradék morzsában megforgatunk és forró olajban barnára sütjük mindkét oldalát.
Túrós pogácsa I.
A túrót a vajjal az egy tojással, a tejföllel vagy joghurttal, a csipetnyi cukorral és a sóval összekeverjük. A lisztbe belekeverjük az élesztő port és apránként hozzáadagoljuk a kikevert túróhoz. Jó alaposan eldolgozzuk, ...
Túrós salátaöntet
A túrót összekeverem a tejjel és az olajjal, pirospaprikával sóval és aprított petrezselyemmel ízesítem. Ízlés szerint fokhagyma adható hozzá. Lehűtjük és úgy öntjük a salátára.
Túrós vitaminsaláta
A petrezselymet és a kapribogyót apróra vágjuk. Az almát hámozatlanul felkockázzuk, a sárgarépát és a póréhagymát vékony karikára szeljük. A salátát kisebb darabokra tépkedjük. A túrót áttörjük, és a tejszínnel simára keverjük. Belefacsarjuk a citrom levét, hozzáadjuk a petrezselymet, a kapribogyót, ízesítjük sóval és kakukkfűvel. Beleforgatjuk az almát, a ...
Túrós zöldborsó
Az apróra vágott petrezselyemmel megpároljuk a zöldborsót, majd a liszttel megszórjuk. Felöntjük fél liter vízzel, belekeverjük a sót, csipetnyi cukrot és vegetát, és puhára főzzük. A túrót áttörjük és belekeverjük a főzelékbe.
Túrós, mogyorós lepény
Keverje össze a túrót a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, a tojással és a tejjel. Forrósítsa fel a zsiradékot egy serpenyőben, és öntsön bele kb. 4 evőkanál tésztát. Szórjon a közepére egy teáskanál mogyorót, majd öntsön rá még egy evőkanál tésztát. Süsse a lepény mindkét oldalát 3-4 percig.
Túrós-dióspogácsa
Forgácsokra vágjuk a vajat, elmorzsoljuk a liszttel és a túróval. Sima tésztává gyúrjuk egy tojással, borssal, sóval és zúzott fokhagymával együtt. Cipót formázunk belőle, és alufóliába tesszük. Hűtőbe rakjuk legalább egy éjszakára. Másnap belisztezett deszkán kinyújtjuk kb. félujjnyi vastagra és egy felvert tojással megkenjük. A diót durvára vagdaljuk és a ...
Túrós-mogyorós lepény
A túrót keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, liszttel, a tojásokkal és a tejjel. Serpenyőben forrósítsuk fel a margarint és öntsünk bele 4 evőkanál tésztát, a közepére egy teáskanál mogyorót, majd még egy evőkanál tésztát. A lepény mindkét oldalát süssük 3-4 percig. Meggykompóttal kínáljuk.
Túróscsusza tepertővel
A kifőtt tésztát összekeverjük a túróval és a tejföllel. A füstölt szalonnát felkockázzuk és kisütjük. Zsírjából a tésztára merünk és megsózzuk. Tálaláskor a túróval kevert tésztára tejfölt locsolunk és a kisült ...
