Hiba
Sült zöldségek sajttal
A padlizsánt szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd ha a levét kidobta lecsepegtetjük. A cukkinit felszeleteljük, a paprikát csíkokra, a paradicsomot cikkekre vágjuk, és az apróra vágott hagymával, fokhagymával, bazsalikommal ...
Sültparadicsomos leves
Meleg sütőben olajon az apróra vágott vöröshagymát, a fokhagymát a paradicsomot a paprikát kb. 45-40 percig süssük. Ezt követően a hozzáadott zöldségalaplével turmixoljuk össze, és lábasban melegítsük meg, ízesítsük sóval ...
Supréme mártás
Világos rántást készítünk a vajból és a lisztből, majd felöntjük fél liter húslevessel. Beletesszük a gombát, és kb. félóráig főzzük, majd szitán áttörjük, ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal, és újra felforraljuk. Mártásos csészében elkeverjük a tojássárgáját a tejszínnel és ráöntjük lassan a forró mártást, majd beletesszük a másik ...
Sütőben sült parmezános csirke
1. Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsát, reszelt parmezánt, finomra vágott hagymát, reszelt citrom héját, olvasztott vajat, sót, borsot. A masszát a csirkemellekre kenjük. 2. Tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 220 ˚C-on puhára sütjük. Kivesszük a tepsiből. 3. A tepsiben maradt zsiradékban elkeverjük a citromlevet és finomra vágott petrezselymet. ...
Sütőtök krémleves babáknak
A csirke alaplbe tegyük bele a hagymát, a répát, sózzuk, borsozzuk. Főzzük 10-15 percig, amíg a répa megpuhul. Ezután turmixoljuk össze a a zöldségeket, majd tegyük vissza a főzőedénybe. Adjuk hozzá a sütőtökpürét, a joghurtot, a fahéjat és a szerecsendiót. Kis lángon főzzük még 10 percig. Tálaláskor díszíthetjük tejföllel. 8-10 hónapos kortól ajánlott.
Sütőtök-főzelék
A sütőtököt felvágjuk kisebb darabokra, magját kivájjuk és megsütjük kb. 45-50 perc alatt. Ha megsült, lehúzzuk a héját, húsát áttörjük. Lábasba tesszük, hozzáöntjük a tejszínt, ízesítjük sóval és cukorral. Állandóan kevergetve felforraljuk.
Sütőtökfelfújt
A megsült tök húsát kanalazza ki és villával törje össze. Adja hozzá a mézet, a túrót, a keményítőt és a tojások sárgáját. Ízesítse a masszát citromlével, egy csipetnyi fahéjjal és korianderrel. Verje fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és forgassa bele a pürébe. Öntse az egészet vajjal kikent sütőformába, és előmelegített sütőben, közepes lángon ...
Sütőtökkrémleves
1. Meghámozom a sütőtököt, majd kockákra aprítom. A paradicsomokat elnegyedelem, majd a hagymát apróra metélem.2. Felolvasztom a vajat, majd hagymát és sütőtököt teszek hozzá. Jól összekeverem őket és a paradicsomot is hozzáöntök. Megborsozom és megsózom. 9 dl vizet öntök hozzá és az erőlevessel felforralom, majd fedő alatt 40 percig főzöm.3. Miután megfőtt a ...
Sütőtökös csirke
Tisztítsuk meg, szárítsuk meg a csirkéket, alaposan sózzuk be, daráljunk rá frissen őrölt borsot, tegyük egy nagy tepsire. A tököt szeleteljük fel, tegyük a csirke mellé. A zöldségeket lehet félúton, mert nagyon puhák lesznek különben. A hagymát is szeleteljük fel, ezt is szórjuk a csirkére, borsozzuk meg az egészet, dobjuk rá a zsályaleveleket, locsoljuk meg ...
Sütőtökös, sajtos, citromos rizottó
1. Felforraljuk a zöldségalaplevet, hozzáadjuk a sáfrányt. 2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott hagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk a rizst, kockákra vágott sütőtököt és még 3 percig pirítjuk. Felöntjük fehérborral, elpárologtatjuk belőle az alkoholt, hozzáadagoljuk a csirkealaplevet. 15 percig főzzük. Lehúzzuk a ...
Sváb spenóttekercs
A spenótot megmossuk, leforrázzuk, leöblítjük, és kinyomkodjuk. A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A hagymát, a petrezselymet, és a szalonnát apró kockára vágjuk. Megpirítjuk a szalonnát, a zsírjában pedig a hagymát. Összekeverjük a darált húst, a zsemlét, a szalonnás keveréket, a tojást, petrezselymet és a fűszereket. 3-3 spenótlevelet egymásra fektetünk, ...
Svájci fondü
A teflonserpenyő falát bedörzsölöm fokhagymával, beleöntöm a bort és amikor szépen melegedni kezd beleteszem a sajtot. Addig melegítem míg egynemű anyag nem lesz , és folyékonnyá nem válik. Ezt követően hozzáöntöm a cseresznyepálinkát, a fehérborsot. Míg folyékony és meleg átteszem fondüserpenyőbe, spirituszégő fölé helyezem. Az előzőleg megpirított és ...
Svéd alma
Az almák magházát eltávolítjuk, és héjastól felkockázzuk. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, meghintjük zsemlemorzsával és beleszórjuk az almakockákat. Megszórjuk egy pohár liszttel, a 10 dkg felszeletelt vajjal, a cukorral és a fahéjjal. Letakarjuk alufóliával és 15 percig sütjük, majd a fóliát levéve róla tovább sütjük, míg a teteje barnára sül. ...
Svéd burgonyasaláta
Meghámozzuk a burgonyát és felkarikázzuk, majd az erőleveskockával ízesített vízben puhára főzzük. Ha a krumpli megfőtt, hozzáadjuk a vöröshagymát, melyet lereszeltünk, az ecetet és a cukrot. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük és egy napig érleljük. Másnap leöntjük róla a lé felét. Az ecetes uborkát felkarikázzuk, a petrezselymet finomra aprítjuk és a krumplihoz adjuk, ...
Svéd csirkemell
A csirkemellszeleteket enyhén kiklopfoljuk, besózzuk, majd felvert tojásba és reszelt sajtba forgatjuk. Jénai tálat kikenünk vajjal és belerakjuk a hússzeleteket. A megmaradt tojást és sajtot a tejföllel összekeverjük, a húsra öntjük, majd alufóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve róla még 10 percig.
Svéd gombasaláta
A hagymát felkockázzuk és megpirítjuk, ezen megpároljuk a felszeletelt gombát, ízesítjük sűrített paradicsommal, sóval, borssal, citromlével és mesterséges édesítővel. Egy rozsos (5 dkg) zsemlét adunk mellé. 30 g szénhidrát, energiatartalma: 315 kcal
