Hiba
Sajtos haltekercs
A halfiléket meglocsoljuk citromlével, megsózzuk és állni hagyjuk. Papírtörlővel leszárítjuk és mindegyik halra egy-egy szelet sajtot fektetünk, erre 3 szem olajbogyót teszünk és feltekerjük. Hústűvel, vagy fogvájóval összetűzzük és bepanírozzuk, majd forró olajban megsütjük. Sült krumplival és vegyes zöldségkörettel, vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Sajtos karotta
A sárgarépákat megtisztítom, és egészben belerakom egy lapos tűzálló tálba. Sózom, meghintem a cukorral, a törött borssal, a majoránnával és a finomra vágott petrezselyemmel, és fél deci vizet öntök alá. A reszelt sajtot elosztom a tetején, majd a vajat apró darabokban rászórom. A tálat lefedem, és a mikróban, a legerősebb fokozaton párolom húsz percig. Ezután ...
Sajtos keksz
A tésztának valókat összegyúrjuk. Nagyon vékonyra (2 mm) kinyújtjuk (két részletben, mert úgy kényelmesen elfér a nyújtódeszkán).A tésztát megkenjük a kissé felvert tojással és rászórjuk a reszelt sajtot. Derelyevágóval, vagy késsel rombusz alakúra felvágjuk (tetszőleges méretűre, de kb. egyformák legyenek).Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, legalább 20 ...
Sajtos kenyér (Juustoleipä)
Keverje össze az élesztőt a langyos folyadékkal. Adja hozzá a sót, a narancshéjat és az olajat. Fokozatosan adja hozzá a lisztet, majd gyúrja össze. A tészta elég puha lesz. Hagyja a tésztát konyharuha alatt a duplájára kelni. Gyúrja át még egyszer a tésztát, majd nyújtsa ki 20x30 cm-es lapokra. Tegye a tésztákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd hagyja kelni még ...
Sajtos körte
A körtéket félbevágom, a magházat kivágom és a domború oldalon egy szeletkét lemetszek, hogy a körte ne billegjen. Citromlével bedörzsölöm a körtéket, hogy ne barnuljanak, majd a fűszeres sajtkrémet a magház helyére és a körte ...
Sajtos leves
A száraz zsemléket vékony szeletekre vágjuk és kevés olajon megpirítjuk. A tojásokat habosra verjük és a megpirított zsemlékre öntjük.Megsózzuk meghintjük a reszelt sajttal, felöntjük a csontlével és melegen fogyasztjuk.
Sajtos nokedli gombával
A lisztből a szokott módon nokedlit készítünk, kifőzzük, leszűrjük. A kockára vágott szalonnát , kockázott vöröshagymát együtt sütjük kis apránkénti víz hozzáadásával, beleöntjük a feldarabolt gombát, sót, borsot, petrezselymet., lefedve elkészítjük. Olajozott sütőtálba öntjük a nokedlit, rámerjük a hagymás gombát, meghintjük durvára reszelt sajttal és ...
Sajtos rakott kel
1. A kelkáposztát leveleire szedem, majd sós ízben megfőzöm. Egy másik edényben párolt rizst készítek. A combot felszeletelem és deszkán kiverem, majd sóval, borssal és mustárral ízesítem. Kevés zsiradékban elősütöm.2. ...
Sajtos sonkás melegszendvics
Kend meg a kenyérszeletek felét mustárral. Tegyél rá egy szelet sajtot, fél szelet sonkát, borítsd rá a másik kenyeret. Vágd szét a szendvicset két háromszöggé. A 12 háromromszöget jó szorosan tedd be egy tűzálló edénybe. Öntsd rá a felvert tojás, só, tej keveréket. Tedd be a hűtőbe, letakarva. Másnap szórj rá sajtot, és süsd a sütőben (200 fokon) 25 percig. ...
Sajtos sült rizs
A babot előző nap beáztatjuk. A rizst puhára főzzük. A babot a felaprított zöldségekkel - a borsót és a kukoricát kivéve - fél liter vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, leszűrjük és a rizshez keverjük. Hozzáadjuk a borsót, a kukoricát, a curryt, a borsot, a sót és egy kis vegetát. Végül a liszttel, tojással és a reszelt sajttal elkevert tejfölt is hozzáadjuk. ...
Sajtos tonhal
A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, megforgatjuk lisztben, és a felhevített margarinon mindkét oldalukat megpirítjuk. A gombát vékonyan felszeleteljük, ezt is sózzuk, borsozzuk és felforrósított olajon megpároljuk. Fogunk egy tűzálló tálat, ebbe rétegezzük a halat a párolt gombával, majd leöntjük a tejfölbe kevert reszelt sajttal, melyet szintén sózunk, borsozunk. ...
Sajtos, rakott pulykamell
1. A húst vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. 2. Egy tűzálló cseréptálat kivajazunk és félig egymásra tesszük benne a húsokat. Rászórjuk a darabokra morzsolt márványsajtot és meghintjük apróra vágott petrezselyem zölddel. Borral meglocsoljuk, alufóliával befedjük.3. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on megsütjük. Mielőtt elkészülne, eltávolítjuk a ...
Sajtos, szezámmagos puffancs
1. Egy tálban jól összekeverjük a lisztet, sütőport, paprikát, sót, borsot. A tojásokat egyenként adjuk a masszához. Majd a reszelt keménysajtot és kockára vágott sonkát is hozzákeverjük. 2. Golyókat formálunk belőle majd 4 órán át hűtőszekrényben pihentetjük. 3. Szezámmagban forgassuk meg a golyókat.4. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és süssük benne ...
Sajtos-mogyorós csirkemell
A csirkemellet felszeleteljük, és bepanírozzuk lisztbe, tojásba és a sajtos-mogyoróba. Vajjal kikent tűzálló tálba fektetjük és leöntjük a megmaradt sajtos-mogyoróval összekevert tojással. Alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve még 10-12 percig pirítjuk.
