Hiba
Pisztáciafagylalt
A pisztáciát nagyon finomra daráljuk. A tejet a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált pisztáciát és a citromlevet. További 1 percig keverjük. A tejszínt is beleöntjük, ezután addig keverjük, amíg az egész egynemű, habos masszává nem válik.
Pisztráng kagylóval és garnélával
1. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat és olajat. A vékony szeletekre vágott gombát megpirítjuk benne, majd félre tesszük. 2. Egy nagy fazékban felforraljuk a bort, az apróra vágott mogyoróhagymát és zúzott fokhagymát. Hozzá tesszük a garnélát és kagylót, takarékon fedő alatt addig főzzük, míg a kagylók kinyílnak és a garnéla pedig rózsaszínű lesz. A ...
Pisztráng mártással körítve
1. Egy kivajazott tűzálló tálban 15 perc alatt fedő alatt, fehérborban megpároljuk a megtisztított, lesózott pisztrángokat. 2. Vízgőzön elkészítjük a hollandi mártást. 3. Tálaláskor a pisztrángokra öntjük a mártást, citromkarikával díszítjük. Újkrumpliból készült vajas burgonyát tálalok hozzá.
Pizza capricciosa
1. Egy kis tálba tesszük az élesztőt, felöntjük 60 ml meleg vízzel és addig keverjük, míg az élesztő felolvad. Félretesszük. 2. Egy tálba tesszük a lisztet, sót, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a maradék vizet, majd lágy tésztát készítünk. Lisztezett deszkán addig dagasztjuk, míg rugalmas cipót kapunk. Egy olajjal kikent tálba tesszük cipónkat. Majd ...
Pizza farmer módra
A kukoricát lecsöpögtetjük. Az újhagymát felkarikázzuk és 2 evőkanál olajon 2 percig pároljuk, majd kivesszük és hagyjuk hűlni. Robotgép habverőjével kikeverjük a túrót egy tojással, a tejjel, a maradék olajjal és sóval. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet először habverővel, majd gyúrópálcával simára dolgozzuk. Lisztezett deszkán 36x36 cm-es lappá ...
Pizza gazdagon
A szétmorzsolt élesztőt a cukorral, 1,5 dl langyos vízzel és kevés liszttel keverjük össze, majd hagyjuk állni. A többi lisztet, sót, oregánót és két evőkanál olívaolajat keverjük össze, öntsük hozzá az élesztőt és gyúrjuk ...
Pizzaszósz
A hagymát apróra vágjuk, az egészet összekeverjük, felfőzzük, átszűrjük. Hűtőszekrényben jól tárolható.
Pizzatészta alaprecept
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük. A lisztet, a zsiradékot, és a sót egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet, és robotgép dagasztóspiráljával hólyagosra dolgozzuk. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen a kétszeresére, kb. 30 percig kelesztjük. Ezután ...
Planétás sörfalatok
1. A megtisztított gombafejeket tűzálló edénybe helyezem, majd előmelegített sütőbe teszem.2. 5 percig sütöm, majd a kalapokba egy-egy kolbászkarikát tezsek, majd tovább sütöm.3. Pogácsaszaggatóval kerek sajtszeleteket vagdosok. Amikor a kolbászkák átsültek, akkor teszek a tetejükre sajtkarikát, ezután 5 percig sütöm.4. A kenyérszeletekből szintén karikákat vágok, ...
Planétázs pizza
1. Tészta: A lisztet jól összedolgozzuk a tejben felfuttatott élesztővel, olvasztott margarinnal, főtt, áttört burgonyával, csipet sóval. 1 óra alatt duplájára kelesztjük. 2. Mártás: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, üvegesre pirítjuk benne a vöröshagymát, fűszereket, paradicsompürét. Hozzáadunk 3 dl vizet, felforraljuk. 3. A tésztát félujjnyira ...
Plum Cakes - Angol teasütemény
A lisztet elkeverjük a mazsolával és a cukrozott gyümölccsel. Habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a sütőport, és adagonként a mazsolás-gyümölcsös lisztet és tejet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és ezt is hozzákeverjük a masszához, végül hosszúkás sütőformában megsütjük.
Pogácsa főzött sajttal
1. A tejet a vajjal forrásig melegítjük, hozzáadjuk a sót, lisztet, majd habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, míg el nem válik az edény falától. Ezután hagyjuk kihűlni. 2. Majd hozzáadunk 3 db tojást, belekeverjük a reszelt sajtot. Vizes kézzel dió nagyságú gombócokat készítünk és kivajazott tepsiben egymás mellé tesszük. Tetejüket felvert tojással ...
Polentás és kukoricás ropogós
1. Egy edényben a vizet forraljuk fel a sóval, keverjük hozzá finoman a kukoricadarát. Fakanál segítségével csomómentessé keverjük. Állandó kevergetés mellett besűrítjük.2. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a kukoricát, mogyoróhagymát, fokhagymát, kukoricát. Kihűtjük. 3. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és tojást. Sóval, borssal fűszerezzük. 4. Egy serpenyőben ...
Polip borraguban
Olajon megpirított hagymára, fokhagymára tesszük a polipot, és azt is megpirítjuk. Ha kész felöntjük fehérborral, majd hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon. Hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk, és lefedve egy órán át főzzük. A zöldfűszernövényeket a végén keverjük bele.
Polip cukkinivel
A zúzott fokhagymát olajon megforrósítjuk és hozzáadjuk a feldarabolt polipot és 25 percig fedő alatt pároljuk. . A polipot éles késsel feldaraboljuk. 3 evőkanál megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit és pár percig pirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemzölddel. Kifőzzük a tésztát, ha elkészütl ...
